盛夏八月，在南雄黄坑镇许村的处理村道上，禽畜粪污转运车经过的中心种养次数逐渐增多，一趟趟驶入坐落于此的打造南雄市粪污集中处理中心（下文简称“处理中心”）。通过粪污收集体系、绿色规模化沼气发电工程、新模新质向上有机肥生产等一系列处理，式丨原本令人掩鼻厌弃的焕新粪污在处理中心华丽变身为电气、有机肥等“金疙瘩”。南雄农业
位于赣粤通道的建成集中南雄市是广东省畜牧大县，全市2023年生猪出栏40.27万头，粪污目前生猪存栏17.32万头。处理庞大的中心种养禽畜数量也带来了粪污处理的压力，处理中心自6月试运营以来就帮助南雄“去掉一大心病”。
为了破解畜禽粪污处理成本高、利用率低的难题，该项目采取2023年农业农村部主推技术——畜禽粪污集中处理低碳循环利用技术，成为广东省首座具有示范意义的绿色化、生态化、社会化的集中处置中心。
南雄市粪污集中处理中心于6月进入试运营阶段。 受访者供图
走出环保困境
让南雄养猪人感到幸福
“进料流量累计3044.79m³”——在处理中心中控室的电子屏幕上，进料面板记录了自6月试运营以来累计收集的粪污量。“2022年申请了畜禽粪污资源化利用整县推进项目后，养殖户都表现出很强的意愿。自今年6月试运营以来，全县已有约43户养殖主体与处理中心签订合同。”南雄市畜牧兽医水产服务中心畜牧股负责人张政介绍道。目前，处理中心每天平均收集约200吨粪污，最高峰时期每天收集400吨粪污。
南雄市粪污集中处理中心中控室的智能控制面板。
处理中心的建成真正去掉了南雄养殖户的一大“心病”。沈福辉便是与处理中心签约的一员，作为一位在黄坑镇经营着存栏量3000头猪场的养殖户，以前他的猪场主要是采取农田利用和发酵床处理的方式处理粪污，在处理时如果把控不好的话会造成水体、土地污染。出于专业的考虑，他选择了与处理中心签约。
沈福辉的猪场处于处理中心20公里的辐射范围内，处理费约15元/吨。据介绍，处理中心正在逐步完善收费方式，目前超出20公里的养殖户按照每一公里增加一元的标准收费。“签约后处理成本约2万元，与之前相差不多，按照公里计费的模式也比较合理。”沈福辉说，将粪污交给专业的人来处理他们更加省心了。
正如沈福辉等南雄养殖户所担心的，环保问题多年来一直是养殖业难啃的骨头。
据江西正合环保集团总经理万里平介绍，养殖场污染防治设备的投资及运行成本较大，除了建设粪污处理设备外，其运行往往还需要各种辅料费、燃料动力费、设备维护费等费用，为了降低成本，养殖主体往往从环保环节“下手”，或不处理，或在某些环节偷工减料来降低设备运行的成本，这也导致了环保进程难。“交由第三方处理中心集中处理粪污后，养殖户的金钱和精力可以投资到配种、防病等环节中。”万里平对处理中心寄予厚望，“希望这个项目可以让南雄养猪人感到幸福，让大家羡慕在南雄养猪。”
此外，从环保角度出发，还可以辐射带动上游养殖业业态更新。比如，饲料重金属含量超标是造成畜禽粪便重金属超标的主要原因，因此，处理中心会向养殖主体提出要求，严格把关签约饲料喂养环节，防止粪便中重金属含量过高而在后续处理环节造成污染。张政表示，粪污集中处理中心可以全面推进畜禽养殖产业转型工作，积极引导传统养殖场提标改造，在保护生态环境的同时，提高养殖效率，降低劳动成本，推动南雄养殖产业持续高质量绿色发展。
“粪污”变“粪肥”
打造“N2N”区域绿色生态循环农业模式
一座粪污集中处理中心，受益的不止是养殖业本身。万里平将县域比作大型的农业产业园，“农废集中处理中心就是这个产业园的基础设施之一，促进区域中循环。”沼气发电、沼渣还田……由处理中心连接起来的县域绿色生态种养新模式正在形成。
南雄市粪污集中处理中心建有2个CSTR厌氧发酵罐。
走出中控室，两个硕大的罐体分外醒目，在这里，粪污经过厌氧发酵后生产出可用于发电的沼气。据介绍，处理中心的2个CSTR厌氧发酵罐总容积8382m³，年处理全量化畜禽粪污可达14.60万吨，年产沼气210.24万m³，沼气发电367.92万kw.h，建设储气柜容积3000m³。
沼气变电气，沼渣也别有妙用。处理中心设有年产3万吨固态有机肥生产线，是解决粪肥还田“最后一公里”的重要项目。不仅能为上游养殖户解决“后顾之忧”，还可联动下游种植企业，构建起绿色循环的产业链。
粪污经厌氧发酵后，产生的沼渣进入有机肥生产线，结合规模化养殖场的异位发酵床垫料，以及牛羊粪、鸡粪、猪场鲜粪等，同时添加秸秆等区域内农业废弃物，添加功能菌剂，好氧发酵腐熟后，生产固态专用商品有机肥。产出的有机肥可用于水稻、脐橙、中草药等作物，同时为改善南雄土壤结构、发展有机农业发挥着重要作用。
“黄烟”是南雄当地声名远扬的经济作物，结合当地雄烟稻轮作的模式和土壤性质以及市场需求，处理中心研发人员因地制宜，目前正在研发专门针对黄烟叶的专用肥。
固态有机肥生产线车间。
经过十年的摸索与实践，万里平将依托于处理中心而形成的这一模式总结为“N2N”区域绿色生态循环农业模式。该模式是对传统“猪-沼-果”模式的转型升级，以县域为范围，全量化收集处理上游“N”家养殖企业产生的粪污及病死猪，连动下游“N”家种植园区，构建区域绿色生态循环农业园区。在南雄采取“国企（中国光大水务有限公司）+民企（江西正和环保集团）+合作社”模式，通过处理中心提供专业化的服务，规划成立运输、劳务、沼液施肥、有机肥销售和种植等五大合作社，帮助村民加入增收。
“N2N”区域绿色生态循环农业模式示意图。
另外，处理中心还预留了一百多亩空地，计划用于处理其他农业废弃物。张政展望道，南雄粪污集中处理中心的运作模式在未来不但可解决畜禽养殖废弃物、农副产品加工废弃物等污染问题，还可以协同处理病死畜禽、城乡餐厨垃圾等有机废弃物，实现南雄市有机废弃物无害化及综合资源化利用，实现农业农村减污降碳协同增效，高效促进碳中和。
撰文：李瑞雪
视频：李艳
设计：吕敏怡
来源：南方农村报
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